Часто при лечении железодефицитных анемий встречаешься с проблемами усвоения железа, здесь собраны рекомендации по приёму железа с пищей и другими препаратами:
● Пища. Фосфаты, фитаты и дубильные вещества в пищевых продуктах могут связывать железо и ухудшать его усвоение.
• Железо обычно не следует принимать с пищей.
• Железо следует принимать отдельно от содержащих кальций продуктов и напитков (молока), добавок кальция, злаков, пищевых волокон, чая, кофе и яиц.
● pH - железо лучше всего усваивается в виде соли двухвалентного железа (Fe ++) в слабокислой среде. Полезна кислотность желудочного сока, а лекарства, снижающие кислотность желудочного сока (например, антациды, блокаторы гистаминовых рецепторов, ингибиторы протонной помпы), могут ухудшать всасывание железа.
• Железо следует давать за два часа до или через четыре часа после приема антацидов.
