Grigoriy Kudryavcev
Таблички - это рекомендации с некоторыми гарантиями.
Пограничные случаи - вопросы личной смелости :) (долбоебизма?)
Я катаю на 13мм ободах на 28 мм покрышках.
Неприятный инцидент был.
В горах на вираже подвернуло покру.
На покрышках и давление пишут рекомендованое, но качают их на свое усмотрение.
На сайте того же мавика (ссылка выше) обода 19 с покрышками 25-32мм.
3 года назад 17 мм были широкие обода и все катали на 23 резине, сейчас заходят уже 28 резина и соответственно шире обода.
Дальше больше судя по мтб