До шашлыков дело не доходило, но однажды угощал местных шпротами. Получилось привезти с собой. Ни одному не зашли и все плевались как их можно есть 🤢. А мне нормуль.
Я здесь ниразу не встречал шашлыков которые маринуются и затем жарятся близко к углям. Хотя куски мариновоной свинины можно встретить в магазине. Но уважаю больше говядину (особенно Ангус) контрафиле или пеканья и особенно если средней прожарки.
Кстати классная вешь вертикальный мангал. По идее жир не горит а стекает и меньше канцерогенов. Но иногда можно себя побаловать и традиционным способом 😋