Я даже поясню почему. Фарминг на самом деле несёт в себе риски, ну а первую очередь упущенной выгоды при резком росте или падении курса монеты из пары. Это недостатки.
А стейкинг... Ну самые активные и смелые да, перейдут в фарминг. Но вот в чем прикол, количество монет в стейкинге значительно снизится и там рано или поздно возникнет свой новый баланс рисков*профита)