Самый элегантный их всего что я видел как раз наличие отдельного сервиса Tasks, куда камунды шлют задачки на выполнение (бизнескей, тип операции) и откуда камунды слушают выполненность этих задний. А все приколы с заменой, плановыми отпусками, сменой логики исполнителя и так далее живёт там уже, потому что к процессу это не имеет отношения