А че умного. У нас БД в 1с на ms sql. Делатся full (раз в 4 или 6 часов)и diff бэкапы (переодичность минут 5-10 чтоль)
Также на основной базе настроен logshipping. Это прям горячий бэкап, на случай провала под землю основного сервака, чтобы обеспечить максимальную отказоустойчивость. Бэкапы - скрипты, подробностей хз, но это несложно вангую, ибо даже недалекие региональные админы это осиливают. Про логшиппинг не подскажу, гугол твой друг