вы сразу предложите жечь костры и с элементов пелетье снимать напряжение
Смысл в том, что одна фаза если пропадает, то как правило на час, не больше. А если 3 фазы, то может и на пару суток... С таким раскладом лучше иметь генератор на 5 кВт, чем реле приоритета. С холодильником за час ничего не случится. А через сутки он уже потечёт.