Для соскучившихся на чужбине по хрену (гусары, 🙏🤫). Свеклу и дайкон 1:1 в измельчитель, добавить соль, сахар, уксус и ключевой компонент - пасту васаби.
Выглядит, пахнет, вышибает слезу точно как оригинал. Сейчас достала из холодильника трёхдневный давности - не выдохся совсем.
Блин, спасибо! Тоже долго думал про дайкон, а вот до васаби и свёклы мысль не дошла)