Я спросил. Говорят, что нет, но есть случай, когда да. Как я понял, если это семейный ужин, где много работы для официанта и он при этом прикреплен именно к вам. Но опять же, если есть service charge 10% в счете, то нет. В общем, нет практически всегда.
Вот тут все логично. Если человек старался, реально обслуживал ваше стол и тратил на вас время, и вам понравилось, тогда да. А если принёс еду и больше вы его не видели, смысл чаевых в чем? Типа не жалко все равно, я богатый белый господин?