Про молоко напоминаю, что у нас в Тае и в Азии в целом непереносимость лактозы. Поэтому нам тут так хорошо жить - молочные отделы не занимают много места в магазинах (но всё равно слишком много).
Непереносимость лактозы - это некий условный миф, потому что в чистом виде, как целиакия, она встречается редко. Вся суть обычно в том, что взрослое население с течением времени теряет фермент, который позволяет перерабатывать лактозу. И безлактозное молоко - это обычное молоко с добавлением в него фермента, позволяющего людям его усваивать. Так человек может переваривать некоторое количество молока даже с непереносимостью, от условных 10 до 50 мл.