О названии той части множества (59,9%), о которой мы с Вами говорим: чаще используется формулировка «сделали хотя бы 1 укол», а не «сделали 1, но не сделали второй». То есть таким образом отделяют привитых хоть как-то от непривитых.
И хотя формулировка на тайском мне неизвестна (язык вообще не знаю), может там и написано так, как Вы перевели, я бы положился на более распространенный вариант представления статистики.