Я многого не знаю, но ведь при создании пустого списка он пуст, так? Соответственно при добавлении новых списков он пополняется, с каждым новым списком в этот список добавляется элемент => список в списке = 1 элементу. А чтобы посчитать кол-во элементов в списке надо использовать len()