версию сменить на 1.1.6 сперва, если не поможет, то железо - у меня так же было на слабом intel nuc, который неуспевал из-за процесса chia_full_node c 100% загрузкой
Ребят вопрос, если я поделючу HDD во время плотинга на на другие диски, с плотами которые плотится будет ли все в порядке, слышалс железом лучше ничего не делать до конца плотинга