create table X(A Int8 default 0) Engine=MergeTree() order by tuple();
insert into X values (1);
 alter table X modify column A Float32 default 0;

DESCRIBE TABLE X

┌─name─┬─type────┬─default_type─┬─default_expression─┬─comment─┬─codec_expression─┬─ttl_expression─┐
│ A    │ Float32 │ DEFAULT      │ CAST(0, 'Float32') │         │                  │                │
└──────┴─────────┴──────────────┴────────────────────┴─────────┴──────────────────┴────────────────┘