Проблема всех без исключения стартер-китов - вещь в себе, для поиграться-посмотреть на что емакс способен - отлично, но если что-то сломается - тебе придётся dive into elisp, либо ждать с моря погоды. В то время как свой собственный конфиг ты можешь делать итеративно.
Кстати, примечательно то, что автор
Emacs Starter Kit в итоге оставил от него один README файл с описанием, почему стартеркиты обречены на провал.
Помимо того что он написал, могу добавить, что стартеркиты это не lisp-way(для кложи тоже актуально), когда ты собираешь из готовых кубиков, а не используешь готовый фреймворк, у которго непонятно что в кишках.