Так консоль - это ж первая любовь любого настоящего линуксоида (я походу линуксоид умеренный 😂)
Сис.админы вон вообще через консоль иногда и целыми квадратными километрами компьютерных полей управляют. Графический интерфейс просто не даст нужного уровня гибкости.
скорее не гибкости (тут как раз таки правильно разработанный визуальный интерфейс будет в выигрыше) а скорее лаконичность, скорость (тут ГУЯм вообще как до луны пешком) - тут даже место для псевдографики будет и по скорости будет рвать любой рисуемый гуи.
опять же все время вспоминаю - вот попробуй винду без повершел и ГУИ настроить из cmd - заманаешься.
берем линь, стандартный shell который идет в комплекте с дистром (bash, sh, zsh etc) и набор предустановленного софта вместе с дистром (любой текстовый редактор по сути, а иногда и без него) и эту конкретную машину можно будет настроить, хоть на контроллер домена, почтовый сервер, шлюз, прокси, сервер субд, файловый сервер, сервер - любая роль может быть настроена без использования графического интерфейса, потому что все настраиватся путем передачи соответствующих параметров через файлы конфигурации, параметры командной строки.
Винда так не умеет, потому что там иерархический реестр с бинарным хранением, потому что многие роли настроить без ГУИ с меньшими или равными временными затратами практически невозможно.