В глобальной сети можно чат сделать, без статических ip?
Можно либо 1 сервер с статическим ip к которому все будут обращатся
Либо запилить какую нить хитрую систему которая при смене порта обратиться к тем, "кого помнит" и тогда надо будет прописать ip сочатовца всего 1 раз
Но: надо будет пилить шифрование нормальное