Ну я помнится ставил ntfs-3g. И sudo цепляял раздел, причем чтобы наверняка я его монтировал ещё на этапе загрузки, проблем вроде не вызвало давно...
Проблема не в монтировании (файлы нормально читаюся), а в том, что винда формально не выключена, ФС подключена к ней, поэтому что-то в компе об этом знает и запись в разделы винды запрещает.