Не почему, а для чего. Вот
Большинство десктоп дистров крайне похожи
Ситуация с ними близка с ситуацией кучи пиратских версий винды аля zverCD
Есть несколько мастодонтов - остальное пошло от них
Но иногда делаются абсолютно самобытные штуки
(Очень часто они узконаправленые)
Тот же андроид - по факту линукс дистр
Хотя достаточно самостоятельный
Свой дистр есть у м$ (AzureSphere)
И у valve - steamOS
Недавно вроде амазон еще свой опубликовал
Но это все узконаправленые штуки
На десктопе есть:
Арч - выбор продвинутых юзеров знающих что они творят
Manjaro - на базе арча продвигается арчерами как дистр для новичков
(С намеком "потом на арч перейдете"))
Debian - он больше на серверах популярен но как и сказали выше - rockSolid царь-колокол
Ubuntu - на базе деба очень популярна но теряет позиции
Куча дистров на базе убунты просто потому что можно сюда всякие bolgenOS
Хотя иногда встречается жемчуг аля mint или elementary
Редхад - кровавый энерпрайз)))
ЦентОС - для тех кто не пользуется поатной поддержкой но возможно будет
Федора - тестовый полигон для шляпы
SUSE один из немногих проприетарных дистров но есть openSUSE )))
Есть еще пара мертвецов аля slackware