Подходы разные. Нужен баланс. Если изучить книгу, положить и попробовать что-то написать, я уверен, ничего не выйдет. А если человек будет писать и заглядывать в книгу он научиться большему, пусть и будет по теории плавать как лист в проруби
А потом придет весь такой "спец" на собеседование
Типа вот смотрите, я проектики писал
А его спросят что такое полиморфизм и все, конец
Тогда то он и пойдет зубрить это все, ломать свой стиль в попытках запомнить ЧТО ЖЕ ТАКОЕ этот проклятый полиморфизм