Пример как "не правильно" ты написал. А как правильно - нет
Смысл в том чтобы не писать n+1 раз .block-element, а писать #{$p}-element? Ты видишь разницу? я нет. имхо лучше ctrl+f по файлу стилей компонента, чем еще и держать в уме, что переменная ссылается на амперсанд который ссылается на блок. Читаемость в данном случае важнее помоему.