А зачем тогда вообще нужен онлайн ide, если есть возможность все притащить локально? Ну, всмысле нечто онлайновое очевидно вряд ли будет монолитом, который можно себе локально и полноценно скачать чтобы оно прям работало. Для этого есть собственно классические IDE которые просто работают.
Не понял вторую часть, docker-compose, локальные кубы позволяют эмулировать облако у себя локально. Пункт с возможностью "онлайн" нужен, потому что пока мы не на той стадии, когда интернет 100% всегда и стабильный, хочется себя немного обезопасить)