С другой стороны - непонятно, на сколько критично то, что oscp светится по http для транзита. Но при этом опять же не очень понятно можно (и есть ли смысл, и будет ли это работать) его допустим подменить.
OCSP передает серийники сертификатов, сертификаты штучные. можно сделать мапинг между сертификатами и приложениями, слушая трафик можно узнать что у меня на компе стоит.