"Прописка" во Франции даётся просто за любую официальную бумагу, что ты живёшь где-то. Договор аренды жилья, счёт за квартплату. Что угодно, что подтверждает, что ты физически находишься.
Безусловно, личный опыт и предпочтения важны. Сейчас в Москву приезжаешь - воняет. Когда жил - было ок, а в последний приезд дня три голова от запаха болела.
У меня возникает ощущение по отзывам знакомых, что Германия имеет свою специфику. В смысле холодности и квадратногнездового мышления. А во Франции расслаблено. Все идут на контакт, часто дают поблажки в твою пользу (что ты какую-то бумагу не донёс или опоздал). За торренты не штрафуют