сейчас все меняется конечно, многие молодые "офисные" люди уже работают как везде в мире, но менее офисные профессии (механик в порту, электрик на подстанции итп) работают как до кондиционеров и прочих удобств. То есть в жару - не работают, зимой чуть корректируют окно отдыха. Но начинают очень рано и часто разбивают рабочий день на до дневной жары и после. Спят на работе - не встречал такого, но наверное кому прям далеко ехать домой, но это Кипр, тут все недалеко. Основная мотивация - не работать в жару. Даже, скажем, продавцы в магазине закрываются на несколько часов (с нашествием русских конечно уже не все) потому что и покупателей особо нет.