Что я предлагаю:
1) Делиться инженерным опытом (разные прикольные моменты эксплуатации железок и девайсов, встреченные проблемы и мемасы корпоративных инфраструктур, обсуждение бэнчмарков, нетиповые варианты реализации защиты дендрофекальным методом.
2) Я предлагаю обойтись без менеджерских и чисто вендорских докладов в которых уже 1000 копий сломана и которых хоть задом жуй.
3) Смахнуть ИБэшные слёзы в жилетки коллег - это бесценно.
4) Отправиться на общую пьянку после.
По поводу помещения - сейчас есть бесплатные для проведения таких мероприятий в разных «Точках Кипения»