Ну макбуки тоже не для всех целей удобны в использовании😅
Так же как в процессорах разница в серьёзных вычислениях, в видеокартах разница в мелочах, так сказать, по бенчмаркам разница до 40%, если верить тому же userbenchmark то в отдельных типах вычислений разница от 10 до ~70 процентов
Вопрос очень даже спорный и стоит много нюансов учитывать)
Мне для всех задач хватал i7-8750 + 1060 17". Потом решил попробовать что то эстетичное хоть у меня была MAX-Q, взял мак 15 с тач баром. В нем все отлично кроме того что при даже не требовательных играх очень сильно нагревался.