Все нормально, можно делать, если мси в биосе андервольт не блоканул. Технически для 10-го и выше поколений интелов не обязательно. Но делл например блокировал. А так, если такой ноут купил, то значит не такие критично сенсетив дата там, потому что все что сенситив обрабатывается и хранится в АС1 и АС2, а там на пландервольт по барабану. Так что смело в бой, бери троттлстоп или интел экстрем и пробуй. В худшем случае увидишь блокировку и ничего не выйдет или схватишь несколько перезагрузок или зависаний пока на нужное значение выйдешь.