Окей, по делу: есть сервер с дебианом, без de и без этой вашей пульсы. Поставил задачу - пробрасывать туда звук по сети, чтоб по клиента серверной модели, по идее даже через UDP. Вопрос - что для этого юзать?
Icecast если по tcp, jack, точнее netjack но по tcp или udp не помню, я локально его гонял