У контейнеров под капотом обычные сигруппы, что тебя напрягает в сигруппах так, что ты считаешь, что стейтфулу там не место?
3. Знаю некоторое количество проектов, которые пилят и продают стейтфул именно под кубер, думаю, через пару лет такого станет много