Я так скажу - по моему опыту за 5 лет стало чуть больше виртуализации, вымер чистый бар метал, стало больше чистых облаков уровня офис - 365, плюс тимс/ слака, стало больше разработки в офисе - народ тупо купил ряд контор, народ в цод уехал .
В отрыве от кубера я видел чистый сервис только в бекапе как фц прокси / ленты и толстые сервера типа оракла- от 4 сокетов и 1.5 тб памяти и выше / толще