Есть Dockerfile, внутри описываешь как процесс должен запускается при запуске контейнера по умолчанию. А если нужно больше, то обычно используют supervisord
Есть Dockerfile, внутри описываешь как процесс должен запускается при запуске контейнера по умолчанию. А если нужно больше, то обычно используют supervisord