плохо можно сделать например создав неправильный workflow для тикетов, удалить required поля так, что нельзя будет завести новый тикет
Но это, как я понимаю, в рамках тех проектов, к которым этот самый WF привязан. И только. Если (гипотетически) WF уникальный у конкретного типа тикетов в 1 проекте, только там проблемы и будут. И ничего в этом страшного. Вскроется и будет поправлено. Никто третий не пострадает. (Ну, да, я, конечно, сужу повехностно, на пальцах и весьма оптимистично)