Аксиома эскобара.
Ансибл сильно проще и позволяет делать почти что угодно через register + when aka bashсибл.
Ансибл не скейлится от слова совсем. 50 ролей на 50 хостов катить уже мучение. На сотни уже почти не реально. Не видитесь на видео типа "ансибл на 10000 хостов" - там используют Tower(за деньги) который сплитит задачи на Н кусков и при этом они запускают 1 роль.
Умеет в cloud(херово)
Соль очень сложная поначалу
Каждый раз когда надо сделать что-то не стандартное надо писать свой стейт\модуль - башсольболь невозможна.
Скейлится до определенного момента(~1000+) достаточно просто - дальше со скриптом но все еще скейлится.
Фиче лист у нее просто гиганский - она по сути умеет все кроме башсибла. Куку топологий, event driven automation, scheduller, master, master of master, master of master of master, masterless, salt ssh, orchestration, highstate
Очень легко расширяется.
Отличное(хоть и не большое) комьюнити - разработчики каждый день отвечают в офф слаке и смержить что-то в соль очень просто
Почти не умеет в cloud
Я делал башсибл на солте