Но если ты очень смелый - снапшот ФС, ога, потом может оно при следующем запуске починится
Ну никто же не мешает в скрипте перед снапшотом корректно завершать работу а после запускать заново. А так, я бэкаплю с целью сохранения настроек/конфигов/метрик а не тайм-данные. Как-бы рассматривать прометеус в разрезе исторических данных а не для текущего мониторинга считаю неправильным, соответственно прям изо всех сисл защищать данные которые через неделю уничтожатся смысла не вижу. Для исторического анализа ELK есть.