Варианты - использовать компоуз, и в первом контейнере выставлять эти параметры Второй варик - захачить саму виртуалку Третий вариант - по идее ты можешь через параметр выставить sysctl при создании контейгера
Там сложный docker-compose, устанавливающий в контейнере docker-compose и через скрипты выполняющий отдельные docker-compose up'ы для отдельных частей стека... Я не уверен, куда здесь можно свои паарметры вставить.
Меня низкой ценой подкупил, ибо проект на коленке сделан, хотелось попробовать
scaleway, aruba, digitalocean. На них норм, но будь внимателен что берёшь. Покуда ты не обрабатываешь персаданные всем пох. Да и после, если честно, тоже