приложению в контейнере нужно прописать свой ip адрес в конфигурационном файле, грубо говоря парамерт listen. А также нужно прописать в конфигурационном файле ip адрес соседнего контейнера (docker-compose) для взаймодействия, грубо говоря sendto
Я использую алиас который прописан в docker-compose для этого контейнера.
Например: fastcgi_pass php-fpm
(здесь должен был быть ip) :9000;
Я сам только изучаю, но думаю вы спрашиваете об этом.