Возможно) Я пытаюсь понять, где накосячил.
Внутри процесса php как положено обращяться?
new MongoDB\Client("mongodb://mongo:27090")
new MongoDB\Client("mongodb://localhost:27090")
new MongoDB\Client("mongodb://127.0.0.1:27090")
new MongoDB\Client("mongodb://0.0.0.0:27090")