Будет ясно что это vpn. А чтобы понять что ты там за трафик качаешь, нужно доступ к логам vpn через который ты ходишь. Соответственно, все vpn что езе доступны в россии и гуглятся, не запрещены Роскомнадзором, по первому требованию предоставляют все логи конкретного пользователя по официальному запросу не только спецслужб, но и возможно просто по письму им. Также есть немаленький шанс что русскоязычные впн подняты именно спецслужбами.
Отдельно про логи - все, абсолютно все их собирают сервисы. Просто не могут этого не делать, это нужно чтобы обезопасить себя и не присесть владельцам т.к. сервера то оформлены на владельцев и если не смогут повесить преступление на определённого клиента, то его повесят на владельца серверов (vpn)