Открыли для себя деликатесные сыры Гоа. Сыроварня Swiss Happy Cow Cheese в Сиолиме производит более 15 видов сыров ручной работы - от камамбера, пармезана, бри до фермерского козьего сыра, рикотты, феты и с голубой плесенью. Взяли на пробу три кусочка - бри, пармезан и фету, 320 рупий за все. Сыр великолепен, не хуже чем мы берем на берегах Адриатики. Запустила эту сыроварню Барбара Шварцфишер, которая до этого десять лет занималась изготовлением сыра в швейцарских Альпах. На карте:
https://goo.gl/maps/rVNpgC9czi72#индия #гоа #сиолим