600-метровое плато нависает над нашим островом Самосир. Любуемся этой стеной каждый день.
#индонезия #суматра #тоба

На Тобе можно купить трехкилограммовую папайю размером с кота за 1$.
#индонезия #суматра #тоба

Традиционная воскресная коробочка с насекомыми.
#микронезия #сказки

Когда поднимается ветер, слышно, как шумят сосны на берегу Тобы. Звук из детства – из того времени, когда я жил на берегу Балтийского моря, на Куршской косе. Только теперь рядом с соснами раскачиваются и шелестят листьями кокосовые пальмы. И песка тут нет. И дюн. И Института мозга, где работали родители. Зато есть вулканы на горизонте. И отель в виде рыбы, где мы живем уже столько лет. И озеро как море – такое, что в непогоду не видно противоположного берега. А когда поднимается ветер и начинается шторм, до наших дверей докатываются волны – совсем как на море.
#индонезия #суматра #тоба

Отличное лёгкое погодное приложение от Норвежского института метеорологии: Yr. Одно из немногих, а может и единственное, которое правильно показывает погоду в Манали.
#лайфхак

На Тобе растет один из вкуснейших кофе, на мой взгляд. Кофейные плантации расположены на плато, которое возвышается над Самосиром на высоте 1500 метров. Суматранцы - настоящие кофеманы, это любовь передалась им от голландцев, которые впервые стали выращивать кофе в Индонезии. На Тобе можно купить арабику, робусту, лювак и пибери, как на рынках, так и в специализированных магазинах. В Tabo Cottages даже можно посмотреть процесс обжарки зеленого кофе на профессиональном оборудование. Здесь килограмм свежеобжаренного по всем технологиям зерна арабики стоит около 20 долларов за кг. На рынке местный суматранский кофе можно купить от 5 долларов, но с обжаркой могут переусердствовать. На еженедельных развалах в Амбарите, Томоке и Пангуруране кофе продают из больших открытых мешков, как правило это уже молотые в порошок зерна.

Суматранский кофе по вкусу очень мягкий и сбалансированный, с нотками кедра, какао, грейпфрута и табака. Традиционно мы завариваем кофе в походном термосе с мелким ситечком, добавляем специи - индийский кардамон и корицу, получается ароматный масала-кофе с пенкой.
#индонезия #суматра #тоба

Бесконечно прекрасный закат
#индонезия #суматра #тоба