Size: a a a

Чат Курилки рестораторов

2020 April 08

NN

Nick N in Чат Курилки рестораторов
Реально курилка вирусологов. Замолкаю.
источник

b

bmbclt in Чат Курилки рестораторов
Nick N
У кого есть свободное бабло дождётся окончания и купит новое оборудование с гарантией. Тут всегда работало правило скупой платит дважды.
судя по этим строкам, вы тот ещё вирусолог(на мой взгляд) – всё оборудование на две немаленькие точки покупал б/у, за исключением конвейерной пицца-печи да каких-то мелочей, когда уже деньги появились🤷‍♂😕😳
источник

NN

Nick N in Чат Курилки рестораторов
bmbclt
судя по этим строкам, вы тот ещё вирусолог(на мой взгляд) – всё оборудование на две немаленькие точки покупал б/у, за исключением конвейерной пицца-печи да каких-то мелочей, когда уже деньги появились🤷‍♂😕😳
Очень зависит от задач. И от оборудования. Возможно вам повезло и вы купили все поти новое. Практика показывает, что зачастую идут поломки, которые уже не гарантийны и потом на амортизацию этого оборудования уходит денег больше, чем купил бы новое и с гарантией.
источник

NN

Nick N in Чат Курилки рестораторов
Особенно холодильное
источник

b

bmbclt in Чат Курилки рестораторов
Nick N
Очень зависит от задач. И от оборудования. Возможно вам повезло и вы купили все поти новое. Практика показывает, что зачастую идут поломки, которые уже не гарантийны и потом на амортизацию этого оборудования уходит денег больше, чем купил бы новое и с гарантией.
ну да, я покупал у гастроэнтузиастов, на большое количество деталей обращал внимание, самое лучше время для покупки – с середины января по февраль +/-, из первых рук, можно много всего купить, хотя, сейчас увы, интервал сдвинется и растянется
источник

NN

Nick N in Чат Курилки рестораторов
bmbclt
ну да, я покупал у гастроэнтузиастов, на большое количество деталей обращал внимание, самое лучше время для покупки – с середины января по февраль +/-, из первых рук, можно много всего купить, хотя, сейчас увы, интервал сдвинется и растянется
Вооот! Это когда вы знаете, что берете и у кого и как это правильно оценить. Но только в этом случае. В остальных, к сожалению, только новое. Меньше проблем и издержек.
источник

b

bmbclt in Чат Курилки рестораторов
Nick N
Вооот! Это когда вы знаете, что берете и у кого и как это правильно оценить. Но только в этом случае. В остальных, к сожалению, только новое. Меньше проблем и издержек.
абсолютно ничего не знал, когда "брал", лишь житейский опыт, кромешная неизвестность🤷‍♂
источник

NN

Nick N in Чат Курилки рестораторов
Карма
источник

ДА

Диля Алишеровна in Чат Курилки рестораторов
Кручу-верчу, запутать хочу
источник

ДА

Диля Алишеровна in Чат Курилки рестораторов
Я думала банкет🤣🤣🤣🤣
источник
2020 April 09

M

Mар in Чат Курилки рестораторов
Я прошу прощения. Может не актуально,ео спрошу)нет здесь тех кто занимается выпечкой из тандыра случайно?)
источник

ДА

Диля Алишеровна in Чат Курилки рестораторов
Mар
Я прошу прощения. Может не актуально,ео спрошу)нет здесь тех кто занимается выпечкой из тандыра случайно?)
Лепешки, сомса?
источник

Ю

Юлия in Чат Курилки рестораторов
Всем привет! Здесь есть кто-нибудь из Новосибирска? Ищу ресторан-партнер перенести производство рационов правильного питания со своей кухни. В карантин заказов конечно стало меньше, но постоянные клиенты с нами. Для нас это возможность отказаться от содержания собственной кухни, для партнера - готовый дополнительный поток заказов/работы без вложений, используя существующие ресурсы
источник

ТС

Тарас Сидоров in Чат Курилки рестораторов
Юлия
Всем привет! Здесь есть кто-нибудь из Новосибирска? Ищу ресторан-партнер перенести производство рационов правильного питания со своей кухни. В карантин заказов конечно стало меньше, но постоянные клиенты с нами. Для нас это возможность отказаться от содержания собственной кухни, для партнера - готовый дополнительный поток заказов/работы без вложений, используя существующие ресурсы
В личку напишу
источник

ПЛ

Павел Леуш in Чат Курилки рестораторов
Диля Алишеровна
Лепешки, сомса?
Сомса это же что то из сома?
источник

NY

Nikki Yakkin in Чат Курилки рестораторов
Юлия
Всем привет! Здесь есть кто-нибудь из Новосибирска? Ищу ресторан-партнер перенести производство рационов правильного питания со своей кухни. В карантин заказов конечно стало меньше, но постоянные клиенты с нами. Для нас это возможность отказаться от содержания собственной кухни, для партнера - готовый дополнительный поток заказов/работы без вложений, используя существующие ресурсы
Написал в личку
источник

ДА

Диля Алишеровна in Чат Курилки рестораторов
Павел Леуш
Сомса это же что то из сома?
Павел прикольная шутка😂😂😂😂по русски это САМСА
источник

СС

Сергий Собякин in Чат Курилки рестораторов
Я не ресторатор, но мне кажется, что сравнивать неделю 8 марта с обычной рабочей неделей как-то не оч правильно?
источник

СС

Сергий Собякин in Чат Курилки рестораторов
Или это кажется только
источник

OB

Olga Bravolight in Чат Курилки рестораторов
Господа! Подскажите, как организована субаренда кухни теперь?
Как старый конь, я понимаю только свои цехи, производства, а сейчас, оказывается, можно и не заморачиваться с этим.
Но.
Последний раз, когда я пыталась узнавала возможности - 13 год. На тот момент было нереально отдавать на сторону продукт, который требует строго качества и характеристик.
А сейчас как это работае?
источник