gmail обычно в спам загоняет.
если гмайл, то добавь в контакты ту почту, с которой приходят заявки. ее тоже можно найти в настройках формы
Gmail, Office 365/Outlook уже как несколько лет практикуют антиспам на уровне сети, спам даже до серверов не доходит... То есть ни в junk, ни в spam, вообще ни где не будет письма... Фильтры не помогут.
Но это не во всех случаях...