Если я сделал сайт на елементоре, потом можно будет его код редактировать также, как у обычной темы, или считай сел на иглу елементора и коснись чего надо все там подкручивать?
любой код можно редактировать, но лучше ненадо. Элементор это ж не тема, а плагин.