Сергей и Валентин - без обид, но плагины это то от чего зависит дальнейшая разработка сайта, и в случае обновления могут быть неприятные ситуации, это первое, второе они реально грузят сайт ( сам использую их ) но хотелось бы это все превратить в код без плагинов.
( Многие скажут, это и есть код, они не мешают, но это не так ) все равно они грузят сайт.
Идти к голой верстки без права редактирования тоже не вариант ( так как я творческий человек, не вариант ) каждый раз обращаться к специалистам тоже не хочется, поэтому это замкнутый круг )

Заметил, как часто стоит задать вопрос в чат и проблема решается

Главное не усложняй себе жизнь своими убеждениями. 90% сайтов не живут и год, чтобы париться о поддержке. Да и плагины, которые используются на проекте, не должны обычно умереть в течение ближайших лет

#Вопрос . Как на странице товара показать название магазина? Установлены плагины Elementor + Dokan

Я не придумал ничего лучшего, как при регистрации магазина  создавать для него отдельную запись в CPT и потом выводить через Relation в Jet Engine на странице товара данные о магазине. Но это уже далеко от Dokan

В разделе плагина Jet Engine. Вообще в первый раз когда сталкиваешься, сложновато. Потом сложно представить, как без этого

В одном городе?

Да хотя какая разница. Я сделал с помощью Elementor и Jet Engine

Регается продавец, при регистраици создает себе запись в CPT "Продавцы". Одновременно это его страница. Потом через форму добавляет товары. Можно тоже CPT, лучше Woocommerce