Спрашиваю, потому что читал в интернете фразы типа «ставь себе spacemacs и будет тебе счастье»
Щас дум моднее, вроде (он побыстрее).
Mastering Emacs хорошая книга, и вроде бы подходит непрограммистам, но вообще по Emacs мало крутого контента, ориентированного на непрограммистов. И очень плохо; я считаю, у него недооцененный потенциал в этой аудитории — в отличие от того же Vim.
Я б тоже сказал, что org'ом надо начать пользоваться, и остальное придет по мере решения насущных задач. У меня долго при открытии Emacs просто открывалась страница (в Emacs-сообществе говорят «буфер») с запланированными задачами, сделанная на основе Орга.
Я вот не знаю, насколько стоит смотреть, что предлагает Doom, если не программируешь. Все эти популярные оболочки делаются ради прогеров в первую очередь. Но я могу ошибаться, и в таких оболочках по крайней мере есть важные элементы интерфейса, которые пока так и не попали в поставку Emacs по умолчанию — прежде всего, там уже работает пакет, делающий живые подсказки по неполностью введенным командам и данным (ivy).
Самое важное в начале это научиться получать помощь от Emacs самому, пожалуй. Mastering Emacs в этом помогает. Но вот ivy и его аналоги (helm) не меньше помогают.