Мы же про текущий момент, 90% defi были созданы когда транзакции были дешевыми. Сейчас обороты тех же токенов в троне больше чем в эфире. usdt напрмер.
Количество транзакций USDT может быть больше в определенные периоды согласен, но я про "все в трон перешли", нельзя просто так взять и перенести всё с Эфира на Трон.
И высокий показатель цены газа в Эфире говорит как раз о том, что сеть максимально сейчас используется