Просто обычно приводят всё к единому профилю: и профиль монитора, и настройки в системе
Правильно, и в системе и на мониторах стоит профиль калибровки. Тогда монитор показывает честно все охваты AdobeRGB, PhotoRGB, DCI-P3 и sRGB в зависимости от настроек программы. Если в Фотошопе стоит sRGB - он 100% показывает sRGb, а если AdobeRGB то его на 100%.