Про доставку и выживание

Сегодня Федор Овчинников написал в своих соцсетях о закрытии 46 пиццерий из 510 в России (всего - 602).

О том, что каждую неделю выручка и средний чек снижаются.

И это у компании, которая изначально заточена на доставку.
У компании с оборотом 20 млрд. руб. в год.

Со своим крутым сайтом.

С мощным мобильным приложением.

С ежемесячными расходами на IT в 25 млн. руб.

Вы даже представить себе не можете какие крутые ребята работают над  IT платформой Dodo IS.

Не забываем про Яндекс Еду и Деливери клуб.

Комиссия в 35%.

Вы действительно считаете, что, продавая раньше в ресторане пироги или стейки, доставка - это спасение?

Каким образом, никогда не занимаясь собственной доставкой, вы решили, что это выход из положения?

Люди как пользовались приложениями агрегаторов, так и продолжают пользоваться.

Люди как пользовались любимыми приложениями, типа Додо пиццы, так и продолжают ими пользоваться.

Кто из тех советчиков, говорящих о спасительной доставке, считал хоть раз экономику этой…