Вообще то слово куни пошло от слова кузница, кузнец. Кузнечные мастерские строились в дали от населенных пунктов, это вполне схоже с тем процессом где нужно отдаляться от лишних глаз. А букву "з" и "ц"проглатывали во время работы так как язык был занят.